Forberedelsestrin
1: Forberedelse af cherrytomaterne
Skær toppen af cherrytomaterne af.
Udhul kødet med en teskefuld.
Drys frugtkødet med salt og lad det dryppe i 20 minutter.
Trin 2: Forbered fyldet
I en skål kombineres:
Brødkrummer
Parmesan
Hakket hvidløg
Hakket basilikum
Salt og peber
Trin 3: Adskil pulpen
Si tomatpulpen for at fjerne kernerne og få en glat masse.
Trin 4: Fyld med fyldning
Tilsæt det siede frugtkød til brødkrummerne.
Tilsæt et skvæt ekstra jomfru olivenolie og rør, indtil der dannes en glat og cremet fyld.
Trin 5: Fyld cherrytomaterne
Tør tomaterne grundigt.
Fyld dem med blandingen med en teskefuld.
Trin 6: Panering
Hæld lidt olie i panden og varm den op.
Læg de fyldte cherrytomater i en pande og steg dem ved middel varme i cirka 5 minutter.
Trin 7: Bland med eddike
Tilføje:
Vand (80 ml)
Balsamicoeddike (40 ml)
Brunt farin (15 g)
Lad det simre i et par minutter, indtil cherrytomaterne er møre og karamelliserede.
Trin 8: Server
Tag panden af varmen, lad den køle af og server cherrytomaterne som tilbehør eller forret.
Yderligere tips
I mini-versionen kan du også bruge datterini eller cherrytomater.
For at give fyldet et osteagtigt præg, tilsæt revet mozzarella.
Lækkert, varmt eller ved stuetemperatur.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
