Æblekage-krus med dryss

I en skål blandes mel, sukker, bagepulver, salt og kanel.
I en anden skål blandes ægget, mælken, det smeltede smør og vaniljeekstrakten godt.
Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland kort.
Forbered æblerne:

Bland æblestykkerne i en skål med sukker, kanel og citronsaft.
Forbered crumble:

I en lille skål blandes mel, sukker og kanel. Tilsæt det kolde smør og ælt til krummer med hænderne eller gaffelen.
Saml kagen:

Hæld dejen jævnt i de forberedte pander eller pander.
Spred æblestykkerne ovenpå og drys med smuldre.
Bage:

Bag mugcakes i forvarmet ovn i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune, og en tandstik kommer ud ren.
Køling og servering:

Lad mugcakes køle kort af og server varme. De er også lækre med flødeskum eller vaniljeis!
Velbekomme!